Thực phẩm nguồn gốc động vật
Thịt động vật và thịt gia cầm đều cung cấp hàm lượng protein khá phong phú. Cho nên thịt và thịt gia cầm được coi như những thực phẩm không những tốt mà còn là những thực phẩm ít calo được sử dụng khi bạn đang cố gắng cắt giảm lượng calo.
Protein làm tăng cảm giác no đồng thời có thể giúp bạn ăn ít calo hơn trong cả ngày. Các loại thịt có hàm lượng calo thấp nhất thường là những loại thịt rất nạc. Bởi vì, chất béo có nhiều calo, vì vậy những miếng thịt béo hơn sẽ có lượng calo cao hơn.
Bít tết bò
Bít tết bò được dùng trong khẩu phần ăn khi bạn muốn cắt giảm lượng calo hàng ngày. Hơn nữa, thịt bò bổ dưỡng và là nguồn cung cấp vitamin B12 và sắt. Sắt- chất dinh dưỡng thiết yếu giúp vận chuyển oxy đi khắp cơ thể của bạn, trong khi vitamin B12 cần thiết để hình thành các tế bào hồng cầu.
Tuy nhiên, lưu ý rằng bít tết bò là phần thịt bò rất nạc. Trong quá trình chế biến, bạn nhớ đừng nấu chín quá, nếu không sẽ bị dai và khô. Với 86 gam bít tết bò có hàm lượng calo là 138.
Ức gà không xương, không da
Thịt gà nguồn cung cấp protein tuyệt vời. Bạn có thể sử dụng ức gà với hàm lượng calo thấp bằng cách cắt bỏ da và mỡ. Với 86 gam ức gà không xương không da có hàm lượng calo là 92.
Ức gà tây
Ức gà tây chứa nhiều protein, vitamin B6 và niacin. Vitamin B giúp cơ thể bạn phân hủy thức ăn bạn ăn và chuyển hóa thành năng lượng. Và gà tây được liệt kê vào danh sách thực phẩm ít calo giảm cân. Với 86 gam ức gà tây có hàm lượng calo là 92.
Thịt lợn thăn
Thịt thăn một trong những phần thịt lợn nạc nhất, được lựa chọn sử dụng với yêu cầu hàm lượng calo thấp. Hơn nữa, thịt lợn rất giàu vitamin B và là nguồn cung cấp protein chất lượng cao tuyệt vời. Với 86 gam thịt lợn có hàm lượng calo là 122.
Cá và hải sản
Hầu hết cá và hải sản đều được cho là lựa chọn bổ dưỡng và tuyệt vời nếu bạn đang hạn chế calo bởi vì chúng đều là các thực phẩm ít calo. Giống như thịt, cá và hải sản có nhiều chất đạm đồng thời cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin B12, i-ốt và axit béo omega-3. Axit béo omega-3 mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể bao gồm: giảm viêm và cải thiện sức khỏe tim mạch.
Cá tuyết
Cá tuyết - cá trắng, nạc, có nhiều protein nhưng ít calo - thực phẩm ít calo - đồng thời cá tuyết cũng giàu vitamin B12, i-ốt và selen, và chứa một lượng lớn axit béo omega-3. I-ốt rất quan trọng đối với chức năng của não và tuyến giáp, nhưng nhiều người không hấp thụ đủ thành phần này. Với 86 gam cá tuyết có hàm lượng calo là 70.
Cá hồi
Cá hồi - cá béo chứa nhiều omega-3 tốt cho tim mạch đồng thời chứa nhiều vitamin B12 và là một trong số ít thực phẩm tự nhiên chứa lượng vitamin D cao. Điều này có vai trò khá quan trọng, vì thiếu vitamin D khá phổ biến trên khắp thế giới và có liên quan đến các vấn đề sức khỏe khác nhau, chẳng hạn như: loãng xương, ung thư, các bệnh tự miễn dịch và huyết áp cao. Với 86 gam cá hồi có hàm lượng calo là 99.
Sò điệp
Sò điệp-động vật có vỏ có hàm lượng calo thấp với hương vị ngọt ngào, nhẹ nhàng. Tuy nhiên, khi sử dụng loại thực phẩm này không nên sử dụng các loại nước sốt có hàm lượng calo cao và nên thưởng thức sò điệp hấp, hoặc nướng. Với 30 gam sò điệp (5 con) có hàm lượng calo là 26.
Rau xanh
Hầu hết các loại rau xanh đều thuộc nhóm các loại thực phẩm ít calo nhưng lại giàu vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa. Sử dụng rau xanh mang lại lợi ích tuyệt vời để giảm cân. Nhiều loại rau cũng chứa nhiều nước và chất xơ, giúp bạn cảm thấy no mà không tiêu thụ nhiều calo.
Các loại rau giàu tinh bột như: khoai tây và bí có hàm lượng calo cao hơn nhưng vẫn rất bổ dưỡng.
Cải thảo
Bắp cải Trung Quốc bao gồm cải ngọt và cải thảo đứng đầu danh sách khi nhắc đến mật độ dinh dưỡng. Cải thảo cung cấp khá nhiều vitamin C , vitamin K và chứa một lượng folate khá phong phú. Cải thảo xào mang lại hương vị tuyệt vời và giữ được chất dinh dưỡng. 75 gam rau cải thảo có hàm lượng calo là 12.
Cải xoong
Cải xoong-loại rau xanh có vị cay, nhưng giàu chất dinh dưỡng nhất mà bạn có thể ăn. Rau cải xoong rất ít calo và chứa một lượng lớn vitamin A, vitamin C và vitamin K. 36 gam cải xoong có hàm lượng calo là 4.
Dưa chuột
Dưa chuột có hàm lượng calo thấp vì chúng chứa chủ yếu là nước. Hơn nữa, dưa chuột cũng chứa một lượng lớn vitamin K1 và một số hợp chất thực vật có lợi cho cơ thể. 300 gam dưa chuột có hàm lượng calo là 45.
